Siete recetas para tu termo de comida de acero inoxidable
Guisos, ensaladas, desayuno y pasta para llevar
Siete recetas para tu termo de comida de acero inoxidable
El termo de comida está sobre la encimera, y la pregunta es siempre la misma. ¿Qué le pongo dentro?
Casi todo lo que deba mantenerse caliente.
El termo de comida de acero inoxidable Blockhütte mantiene el calor 14 horas y el frío 19 horas, sin precalentar. Entre las dos paredes está la tecnología Blockshield: un vacío que frena el intercambio de calor y una capa de cobre que devuelve la radiación térmica. Cocinado a las siete de la mañana, todavía caliente a las doce y media.
Aquí tienes siete recetas que nosotros mismos preparamos con frecuencia. Dos guisos, dos ensaladas, dos desayunos y un plato de pasta. Qué tamaño encaja con qué ración lo tienes más abajo.
Dos guisos que aguantan toda la mañana
El guiso es el caso más sencillo. Al mantenerse caliente no empeora, al contrario.
Guiso de lentejas especiado para tu termo de comida
Necesitas:
- 1 taza de lentejas (verdes o pardinas), lavadas
- 1 cebolla, picada
- 2 zanahorias, en dados
- 2 patatas, en dados
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata de tomate troceado
- 1 litro de caldo de verduras
- Especias (por ejemplo comino, pimentón, cúrcuma, pimienta de Cayena)
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Preparación: Lava bien las lentejas y déjalas escurrir. Calienta un poco de aceite en una olla y dora en él la cebolla y el ajo. Añade después las zanahorias y las patatas, salpiméntalas y déjalas rehogar un momento. A continuación incorpora las lentejas, el tomate y el caldo de verduras. Deja que el guiso cueza a fuego lento hasta que las lentejas y la verdura estén tiernas. Al final rectifica de sal y pimienta. Luego pasas el guiso terminado a tu termo de comida de acero inoxidable: lo mantiene caliente hasta 14 horas.
Guiso de verduras contundente – directo a tu termo de comida
Ingredientes:
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- Verduras variadas (por ejemplo zanahorias, patatas, apio), en dados
- 1 lata de tomate troceado
- 1 litro de caldo de verduras
- Especias (por ejemplo tomillo, orégano, pimienta)
- Sal al gusto
- Opcional: judías, guisantes, espinacas
- Hierbas frescas para decorar
Preparación: Sofríe primero la cebolla y el ajo en un chorro de aceite antes de añadir la verdura y rehogarla un momento. Después incorpora el tomate en dados y las especias. Cubre todo con el caldo de verduras y llévalo a ebullición. Déjalo cocer a fuego suave hasta que la verdura esté tierna. Si te apetece, puedes añadir judías, guisantes o espinacas y rectificar con una pizca de sal. Al final pasas el guiso a tu termo de comida de acero inoxidable: se mantiene caliente hasta 14 horas.
Dos ensaladas que siguen crujientes hasta el mediodía
El recipiente también funciona al revés. 19 horas de frío son más de lo que una ensalada va a necesitar nunca.
Un consejo por delante: el aliño va abajo, las hojas arriba. Así nada se reblandece hasta que desenroscas la tapa.
Ensalada de quinoa fresca de primavera del termo de comida
Esto es lo que necesitas:
- 1 taza de quinoa
- Verduras a elegir (por ejemplo pimiento, pepino, tomates, maíz)
- Hierbas frescas (por ejemplo perejil, cilantro, menta)
- El zumo de un limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Opcional: feta, nueces, arándanos rojos secos
Preparación: Cuece la quinoa siguiendo las indicaciones del paquete y déjala enfriar. Mientras tanto, corta la verdura y pica las hierbas finas. Prepara un aliño con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Pon primero el aliño en el termo de comida y encima la quinoa, la verdura y las hierbas. Quien quiera, esparce feta, nueces o arándanos por encima. Tapa cerrada y listo. El recipiente mantiene la ensalada fría hasta 19 horas. Antes de comer, mezcla bien todo una vez.
Ensalada de cuscús con espinacas y feta
Ingredientes:
- 1 taza de cuscús
- 2 tazas de caldo de verduras
- 2 puñados de espinacas frescas
- 1 pepino, en dados
- 1 pimiento rojo, en dados
- 1/2 cebolla roja, picada fina
- 1/4 de taza de feta, desmenuzada
- Un puñado de nueces, picadas gruesas
- Para el aliño: aceite de oliva, zumo de limón, miel, sal, pimienta
Preparación: Cuece el cuscús en el caldo de verduras y déjalo enfriar. Lava las espinacas y sécalas bien. Corta el pepino, el pimiento y la cebolla en trozos pequeños, desmenuza la feta y pica las nueces. Mezcla aceite de oliva, zumo de limón y miel hasta obtener un aliño y pruébalo de sal. En el termo de comida coloca primero el aliño, luego el cuscús, la verdura y por último las espinacas. Antes de comer, mezcla y disfruta.
Dos desayunos que te esperan en la mochila
Quien por la mañana no tiene hambre, se la lleva puesta.
Porridge de fruta para llevar
Necesitas:
- 1 taza de copos de avena
- 2 tazas de leche o leche de almendra
- 1 plátano maduro, machacado
- Un puñado de frutos rojos (frambuesas, arándanos)
- 1 cucharada de miel o sirope de arce
- Una pizca de canela
- Un puñado de nueces picadas (almendras, nueces)
Preparación: Calienta los copos de avena y la leche en un cazo e incorpora el plátano. Deja que cueza a fuego medio hasta que la mezcla espese. Pasa el porridge al termo de comida y añade los frutos rojos, la miel y la canela. Enrosca la tapa y déjalo reposar entre cinco y diez minutos. Las nueces van por encima justo antes de comer, así se quedan crujientes.
Muesli de nueces con yogur y fruta fresca
Ingredientes:
- 1 taza de copos de avena
- 1/2 taza de nueces, picadas gruesas
- 1/4 de taza de fruta desecada, en dados
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de semillas de lino
- 1 cucharadita de canela
- 1 taza de yogur griego
- Fruta fresca a elegir (plátano, frutos rojos)
- Opcional: miel o sirope de arce
Preparación: Mezcla en un bol los copos de avena, las nueces, la fruta desecada, las semillas de chía, las semillas de lino y la canela. Pon el yogur en el termo de comida y endúlzalo a tu gusto. Coloca encima la mezcla seca y pon la fruta fresca arriba del todo. Cierra la tapa y llévatelo. Antes de comer, remueve bien. Así queda todo cremoso, pero nada reblandecido.
Y si lo que apetece es pasta
Pasta integral con verduras y salsa de tomate
Necesitas:
- 200 g de pasta integral (por ejemplo penne)
- 1 taza de salsa de tomate
- Verduras (pimiento, calabacín, zanahoria), en dados
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal, pimienta, hierbas frescas (albahaca, orégano)
- Opcional: parmesano o queso vegano
Preparación: Cuece la pasta al dente y escúrrela. Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo. Añade la verdura y déjala rehogar un momento. Después incorpora la salsa de tomate, sazonada con sal, pimienta y hierbas. Mezcla la pasta con la salsa y pasa todo al termo de comida. El queso y las hierbas frescas van por encima al final.
¿Qué tamaño encaja para la guardería, el colegio y la oficina?
El termo de comida existe en tres tamaños. Esa elección decide muchas veces más que la receta.
- 530 ml – 16,0 cm de alto, 345 g. El tamaño de guardería, cabe de pie en mochilas pequeñas.
- 730 ml – 19,0 cm de alto, 405 g. Para niños de primaria y raciones más pequeñas.
- 1000 ml – 22,2 cm de alto, 465 g. Un almuerzo completo para un adulto.
La abertura mide 7 cm de ancho en los tres. Una cuchara entra con holgura, y al fregar llegas a todas partes.
Para los niños cuenta además otra cosa: el tapón antivacío. Si llenas en caliente, al enfriarse se forma una depresión. La tapa queda entonces encajada y las manos pequeñas no pueden con ella. El tapón compensa exactamente eso. Primero desenroscas la tapa superior, luego tiras del tapón y así se abre la tapa principal.
La cuchara-tenedor, por cierto, ya viene incluida. Cuchara y tenedor en uno, de acero inoxidable, con su propio bolsillo en la bolsa de algodón. Un cubierto menos que buscar por la mañana.
Un truco para una hora más de calor
Un truco sin complicaciones mantiene tu almuerzo caliente todavía más tiempo. Hierve agua en el hervidor y viértela en el termo de comida. Déjala dentro unos 5 minutos antes de tirarla. Después pasas tu almuerzo. Con este truco el calor se conserva hasta una hora más.
Al revés funciona igual. Para la ensalada, enjuágalo antes un momento con agua muy fría.
¿Y después de comer?
El termo de comida es apto para el lavavajillas, la junta también. Sácala antes de la tapa y seca después la ranura. Así la próxima vez vuelve a asentarse limpia.
En el microondas no entra. El acero inoxidable y el microondas no se llevan, en ningún modelo.
Una junta de repuesto y un juego de tapones de repuesto vienen incluidos de fábrica. Si más adelante se rompe algo, puedes pedir cada pieza por separado: tapa, junta, tapón, cepillo. Reparar en lugar de comprar nuevo.
Todas las recetas están también recopiladas en un recetario para descargar. Y si aún no tienes recipiente: el termo de comida de acero inoxidable tiene 3 años de garantía. Puedes probarlo 60 días sin riesgo.
Que te diviertas probándolas.