¿El acero inoxidable puede ir al microondas?
Acero inoxidable y microondas — y qué funciona al mediodía en su lugar
La pregunta llega casi siempre al mediodía. La fiambrera está sobre la mesa, la comida está fría, y en la cocina hay un microondas.
Lo dudas un momento. Luego prefieres buscarlo.
Haces bien. Aquí está la respuesta.
¿El acero inoxidable puede ir al microondas?
No.
Vale para cualquier fiambrera de acero, no solo para la nuestra. El metal no va al microondas, y ni el mejor acabado cambia eso.
Qué pasa en realidad
Un microondas trabaja con ondas de radio. El agua de la comida las absorbe y se calienta.
El metal no las absorbe. Las devuelve.
De ahí salen dos cosas. La comida dentro se queda fría, porque las ondas ni siquiera entran. Y la energía devuelta carga el aparato, en los cantos puede saltar una chispa.
Por eso en cada manual de microondas está la misma frase: nada de metal. No es una rareza del acero, es física.
¿Y en el horno?
Ahí sí.
El horno trabaja con calor en vez de ondas, y al acero le gusta el calor. En nuestra fiambrera puedes incluso hornear: gratinados, bizcochos, verduras al horno. Cómo se hace está en las recetas para el horno.
Antes saca la junta de la tapa. Y la tapa misma la dejas fuera.
Tres formas de comer caliente igualmente
El microondas queda fuera, entonces. Quedan tres opciones, y una ya no necesita ningún aparato al mediodía.
Primera: mete la comida caliente en vez de calentarla. Un recipiente térmico mantiene tu comida caliente 14 horas. Por la mañana echas la sopa lista y al mediodía solo lo abres.
Segunda: trasvasa. Si el microondas está ahí y se va a usar, echa la comida en un plato. La fiambrera se queda al lado.
Tercera: el horno. En casa es la solución más tranquila, y para la fiambrera la más suave.
¿Qué material puede entrar entonces?
En corto, para que lo tengas todo junto.
Acero inoxidable: microondas no, horno sí, lavavajillas sí.
Vidrio: microondas sí, horno casi siempre sí, pesado y frágil.
Plástico: microondas muchas veces sí, horno no. Y al calentarlo es justo el material que muchos querían dejar atrás.
Cada material tiene su límite. En el acero es el microondas. A cambio dura décadas, no coge olores y no se tiñe.
El truco del agua caliente
Si coges el recipiente térmico, sácale todavía un poco más.
Hierve agua y échala en el recipiente vacío. Déjala cinco minutos, vacíalo, y solo entonces mete la comida.
El acero ya está caliente y no le quita calor a tu comida. Las 14 horas valen también sin este paso — solo añade un poco más.
¿De verdad se mantiene caliente tanto tiempo?
Sí, y en los tres tamaños: 530, 730 y 1000 mililitros.
El recipiente es de doble pared y está aislado al vacío. Entre dentro y fuera no hay simplemente nada, y por la nada no se pierde calor.
Al revés funciona igual. Mantiene el frío 19 horas, por eso en verano viaja helado dentro.
¿Y el lavavajillas?
Ese sí está permitido. Todos nuestros productos son aptos para lavavajillas, también las juntas y las piezas de bambú de las tapas.
Saca la junta de la tapa antes del lavado, así la ranura de debajo queda bien limpia. Después seca bien las dos piezas.
Hay más sobre esto en las instrucciones de la fiambrera.
De qué están hechas las fiambreras
De acero inoxidable 304, también llamado 18/8. Por dentro sin recubrimiento: tu comida solo toca acero.
La DEKRA revisa el material cada año, para aptitud alimentaria y ausencia de plomo. Los informes están públicos en nuestra página de conformidad.
Y si alguna vez pasa algo: 3 años de garantía, en todo el mundo. Cada pieza se compra además por separado — junta, tapa, separador, asa.
Si todavía dudas
Entonces pruébalo, no en el papel.
Puedes probarlo todo 60 días sin riesgo, con devolución gratuita dentro de Alemania. Si tu día a día pide microondas al mediodía, lo notas en dos semanas. Y devuelves la fiambrera sin más.
El recipiente térmico encaja mejor si tu comida debe estar caliente. Y la fiambrera, si puede estar fría.