Fiambrera de acero inoxidable y horno: ¿se puede?
Unas cuantas recetas sabrosas para tu nueva fiambrera
Recetas al horno para tu fiambrera de acero inoxidable Blockhütte
Una aclaración primero, para responder de inmediato a la pregunta: sí, la fiambrera de acero inoxidable Blockhütte es apta para el horno. Así que puedes darle muchos usos – aquí tienes dos recetas favoritas como inspiración.
Un rico bizcocho de chocolate directamente en la fiambrera de acero inoxidable
Necesitas:
- 200 g de azúcar
- 200 g de mantequilla o margarina, blanda
- 4 huevos
- 150 g de harina
- 50 g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 pizca de sal
- 100 ml de leche
Preparación: Precalienta el horno a 180 °C y engrasa la fiambrera. En un bol grande, bate el azúcar y la mantequilla hasta que quede espumoso. Añade los huevos de uno en uno y mezcla bien después de cada uno. Mezcla la harina, el cacao en polvo, la levadura y la sal en otro bol. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar alternando con la leche y remueve bien. Vierte la masa en la fiambrera y hornea unos 25 a 30 minutos, hasta que un palillo salga limpio. Deja enfriar antes de servir.
Lasaña hecha y servida en la fiambrera de acero inoxidable
Ingredientes:
- 500 g de carne picada (ternera o mixta)
- 1 cebolla grande, en dados
- 2 dientes de ajo, picados finos
- 800 g de tomate triturado
- 200 g de crème fraîche
- 12 placas de lasaña (sin precocer)
- 150 g de queso rallado (por ejemplo, mozzarella o gouda)
- Sal, pimienta, hierbas italianas
- Aceite de oliva
Preparación: Precalienta el horno a 200 °C. Sofríe la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva hasta que estén transparentes. Añade la carne picada y dórala hasta que quede suelta y tostada. Incorpora el tomate triturado, salpimienta y deja cocer a fuego lento unos 10 minutos. Engrasa la fiambrera, pon una capa de salsa de carne, después una capa de placas de lasaña y reparte por encima unas cucharadas de crème fraîche. Repite las capas hasta terminar los ingredientes y acaba con una capa de salsa. Espolvorea el queso y hornea unos 25 a 30 minutos, hasta que la superficie esté dorada. Deja reposar unos minutos antes de servir.
Cómo limpiar bien la fiambrera de acero inoxidable después de hornear
Antes de meterla en el lavavajillas, retira la junta de la tapa. Para el lavado en sí no hay que respetar ninguna temperatura concreta. Después seca con cuidado tanto la tapa como la ranura en la que se aloja la junta.